翻刻！料理本の世界

国会図書館デジタルコレクションや新日本古典籍総合データベースなど、各地のアーカイブで公開されている料理本を読んでみましょう。 このプロジェクトは、@chinjuhさんが集めてくださった資料のリストをもとに立ちあげたものです。