翻刻
ばかり早く土尓／化（か）すべき肥し物を／埋（うめ）置へし外に／甘味（うまみ）
なければ／據（よぎ）無く一年は／側（そば）なる肥へ／髭根（ひげ年）を多く出し／遠（とをく）
根を出さず苗の／分量（ぶんりやう）よりは／髭根（ひげ年）多く土を／握（つかみ）みて
移し植て／思外（おもひのほか）早く／栄（さかへ）へ用尓立もの也又臺木を
植る尓も根の／際（きは）へ／生敷（なましき）／草芥（くさちり）なとを餘り多く
入／強（つよ）く／熱（ねつ）を持時は／肥（こや）しの為尓／却（かへつ）て／枯損（かれそん）ずる／事（こと）あり
心得へし〇又／子蒔（みまき）する尓も／痩（やせ）たる地がよし
／桑（くわ）の／子蒔（みまき）の事
／椹（くはのみ）を取置尓五月の内蒔事よし宮崎先生の教の
如くし〇取木同様の畠へ／厩（うまや）の／肥（こひ）か／落葉（おちば）。／干草（不しくさ）。／藁（わら）
の類をよく／刻（きざ）み／糞汁（こひしる）をかけ／積重（つみかさ）年／踏（ふみ）付置／様々（さま〴〵）
尓／熱（ねつ）をもたせ／熟（ね）らし置／腐気（くさりけ）つき／熟（じゆく）したる頃切り
不ごし此節又／干鰯（不しか）又は／絞粕（しめがら）を／細末（こまか）尓して／灰（はい）など
も切／交（ま）ぜ右を畠へ二尺程宛間を置／縄（なわ）を／張（は）り／岸（がん）
ぎを深く堀りて其中へ／茄子（な春び）。／西瓜（春いくわ）。を作る如くに入
／敷肥（しきごひ）となし但《割書：是を／築手（つくて）｜肥といふ》／軽（かる）く／踏（ふ）み付け其上尓大／指（ゆび）
の／長（なが）サ程尓土を／覆（おほ）ひ其上尓／椹（み）を／蒔（まく）べし手入の次第
はまへ尓くわしゐ〇扨初年は廿坪の地尓蒔たる
は翌年の春彼岸頃尓よく切れる／鍬（くわ）尓て
／里芋（さといも）を／堀（不）り／起（おこ）須如く／抜（こ）ぎ取。／手鋏（てばさみ）尓て髭根の長
左ページ七行目左ルビー 「椹 くわのみ」
現代語訳
ばかり早く土に化すべき肥料を埋め置くべし。外に甘味なければ拠無く一年は側なる肥料へ髭根を多く出し、遠く根を出さず、苗の分量よりは髭根多く土を握みて移し植えて思いの外早く栄え用に立つものなり。また台木を植えるにも根の際へ生敷きの草芥などを余り多く入れ強く熱を持つ時は、肥やしの為にかえって枯損する事あり心得べし。○また種蒔きするにも痩せたる地が良し。
桑の種蒔きの事
椹を取り置きに五月の内蒔く事良し。宮崎先生の教えの如くし。○取り木同様の畑へ厩の肥えか落葉・干草・藁
の類をよく刻み糞汁をかけ積み重ね踏み付け置き、様々に熱をもたせ熟らし置き、腐気つき熟したる頃切り返し、この節また干鰯又は絞粕を細末にして灰なども切り交ぜ、右を畑へ二尺程宛間を置き縄を張り垣を深く堀りてその中へ茄子・西瓜を作るが如くに入れ敷肥となし、但し《是を築手肥という》軽く踏み付けその上に大指の長さ程に土を覆いその上に椹を蒔くべし。手入れの次第は前に詳し。○さて初年は二十坪の地に蒔いたるは翌年の春彼岸頃によく切れる鍬にて里芋を堀り起こすが如く抜き取り、手鋏にて髭根の長
英語訳
only, quickly decomposing fertilizer should be buried in the soil. Since there is no other nourishment, inevitably for one year it will send out many fibrous roots to the nearby fertilizer and will not extend roots far. With more fibrous roots than the sapling's size would suggest, it grips the soil and when transplanted, flourishes unexpectedly quickly and becomes useful. Also, when planting stock trees, if too much fresh grass clippings and debris are placed near the roots and they generate strong heat, they may conversely cause withering and damage instead of fertilizing - this should be understood. ○ Also, for sowing seeds, poor soil is good.
On Sowing Mulberry Seeds
It is good to sow the stored mulberries within the fifth month. Do as Teacher Miyazaki instructed. ○ In fields similar to those for layering, stable manure, fallen leaves, dried grass, straw,
and similar materials should be finely chopped, sprinkled with liquid fertilizer, piled up and trampled down, allowed to generate heat in various ways and mature. When it develops a rotting smell and is fully decomposed, turn it over. At this stage, also finely powder dried sardines or oil cake and mix in ashes as well. Space this mixture about two feet apart in the field, stretch ropes, dig deep furrows, and put it in like making eggplant and watermelon, creating bedding fertilizer. However {{this is called "built-up fertilizer"}} lightly trample it down, cover with soil about the length of a thumb, and sow the mulberries on top. The procedure for care was detailed earlier. ○ Now, what was sown in twenty tsubo of land in the first year should be dug up the following spring around the equinox with a sharp hoe, pulled out like digging up taro, and with hand shears the long fibrous roots