翻刻
【右丁】
一種
ひれのり
松前の
産
【右下】
一種
ひれのり
同上
【左丁】
鹿角菜（ろくかくさい） つのまた《割書：大和｜本草》 角俟菜（つのまた）《割書：本朝｜式》
青角菜（せいかくさい）《割書：東医｜宝鏡》
大和本草に其形 鹿角（ろくかく）に似（に）て小なり海中（かいちう）岩間（かんかん）に生す乾し
収（おさ）め用る時水に浸（ひた）し酢（す）に和（くわ）し食ふといへり本朝食鑑に其
状鹿角の状に似て蒼灰色乾かす時は則ち黒色鹿尾菜
の如し味ひ亦 稍（やゝ）似て佳ならすといへり田村氏つのまた肥
後薩藦大隅の海中に甚（はなは）た多（おほ）し長（なか）きものは七八寸短
きものは三四寸生なる時（とき）は黄白色乾きたる者は紫褐色
なり小枝を分ちて鹿の角の形の如し相州鎌倉の海中
にもあり煮て糊となす小ふのりと同しこと也古人とさか
のりを以て鹿角菜に充（み）つ蘭山はふのりを以（もつ）てこれに
充つ二説皆 非（ひ）也といへり
【十四行下から二字目「俟」は「俣(㑨)」ヵ】