翻刻
【右丁】
竹筍（ちくしゆん） たかんな《割書：和名｜抄》 からたま たけのこ たんご《割書：上総｜安房》
ヨンコバムプース《割書：荷蘭蛮｜語箋》 刮腸箘（かつちやうへい）《割書：発｜明》 毛頭（もうとう）《割書：名物｜方言》
草華（さうけ）《割書：本草和名引｜養生要集》 玳瑁簪（たいしやうきん）《割書：事物｜紺事》【「事物紺珠」ヵ】 《振り仮名：錦■児｜きんほうし》【■はネ+朋・䙀ヵ棚ヵ】《割書：同｜上》
錦株子（きんしゆし）《割書：書言｜故事》 吉羅々（きつらゝ）《割書：梵｜語》
諸竹（しよちく）の筍（たけのこ）の総名也 集解（しつかい）に説処（とくところ）の筍（しゆん）種々（しゆ〳〵）これあれとも和（わ）
産（さん）なく又 食用（しよくよう）にならさる者あり略（りやく）して載（のす）す【「す」重複ヵ】竹（たけ）の部（ふ）に至（いた）つて
詳（つまひら）かに出（いた）す今（いま）食用（しよくよう）に用（もち）ゆる物（もの）を図（つ）す
【左丁】
苦竹筍（くちくしゆん）
まだけに生する筍（しゆん）也
淡竹（たんちく）《割書：はち｜く》より遅（おそ）く生（せう）す皮（かは）
黄紫色にして黒斑（こくはん）あり
味（あし[は脱ヵ]）ひ苦（にか）し
一種相州 金子村（かねこむら）に周（めく）り一尺七八寸 長（なか）さ拾間余（しつけんよ）の竹あり此に生する筍（たけのこ）苦（にか）
し集解（しつかい）に蘇頌（そせう）説（せつ）に一種（いつしゆ）殊苦（ことににかく）《振り仮名：不＿レ可＿レ食｜くろうへからす》といふもの是（これ）なり
【二十行十二字目「苦」のルビ「か」は「は」にも見える。「に」も「か」等に見える。】