翻刻
アリ煮食テ味美也一名胡麻ダケト云
ナメスヽキ
達按￣ルニ林中朽腐木上ニ生ス木タケニ似テ大灰
白色味美也江戸ニ鼠タケアリ土人又ナメスヽキト云
箒モタセ
達按￣ルニ箒（ハヽキ）モタセ奥州仙台ニ有￣リ形柳タケニ似テ叢
生ス葢（カサ）黄ニ下（ウラ）白ク紋（キレ）アリ傘ヲ張ラズ半開ノ扇￣キ ニ
似タリ山中朽木上ニ生ス赤黄白ノ三品アリ仙
台ノ方言ニ菌ノ斜メニ生ズルヲモタセト云
鹿玉
達按￣ルニ貝原益軒云／鹿（カ）ノ玉ハ大菌也冬月山中朽
木ニ生ス外淡白内純白形方正ナラズ内ニ細條多
シ方四五寸如＿二￣シ塊￣ノ形＿一味美ナラズト虽￣トモ食ベシ水ヲ多￣ク吸フ
舵菜