東京学芸大学「学びと遊びの歴史」を翻刻!
コレクション: コレクション 2
料理通 - 翻刻
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翻刻
【左丁】 八百善著 精進料理通 甘泉堂蔵 【左丁】 鳥獣介魚雖至美味不得蔬 菜不足以供食前方丈故深於 味者以被用蔬菜為妙况僧 家之徒以野八珍為常食者 乎八百善前著料理通二 編示蔬菜之可用今又著
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