翻刻
【右丁】
菰（こ） こも《割書：和名｜抄》 かつみくさ《割書：蔵玉｜集》 ちまきくさ《割書：仙｜台》
まこも はなかつみ《割書：八雲｜御抄》 ウンチヤキナ《割書：蝦｜夷》
アリエンドリイト《割書：荷｜蘭》の一種
水沢中に多し春月宿根より生す嫩苗（とんひやう）竹筍（たけのこ）の如（こと）く長（てう）すれは高（たか）さ三四尺 荻（てき）
《割書：を｜き》に似（に）て長し秋月 茎（くき）高（たか）さ四尺 許（はかり）穂（ほ）を生す形 芦（ろ）《割書：よ｜し》に似（に）て粗（あら）く淡紫（うすむらさき）色奥
州の産（さん）は実（み）大さ一分 許（はかり）両頭（れうとう）尖（とか）りて米の如し即 菰米（こへい）一名 彫蓬（てうほう）《割書：爾｜雅》なり大和
本草（ほんさう）に沙菰米（さこへい）は菰根（ここん）の粉（こ）なるへしと云り秋時根上の傍（かたはら）に笋（たけのこ）に似（に）たる
【左丁】
物を生（せう）すこれをこもつの《割書：和名｜抄》今がんぶると呼（よ）ぶ即（すなは）ち菰首（こしゆ）なり其 笋（しゆん）熟（しゆく）すれ
は中に灰に似て黒色なる物ありこれをまこもずみ又はたちかずらとも云
即 烏鬱（ううつ）なり婦人（ふしん）髪（かみ）に塗（ぬる）ものなり
【版心の中央部】
菰