翻刻
【右丁】
豌（ゑん）《割書：ゑんだう｜》 藊（へん）《割書：いんげんまめ｜》 菽（しく）《割書：まめ｜》 荅（たう）《割書：あつき｜》 胡麻（ごま）
蜀黍（しよくしよ）《割書：たう｜ きび》 罌粟（あうぞく）《割書：けし｜》 玉黍（ぎよくしよ）《割書：なんばん｜ きび》 蚕豆（さんづ）《割書：そら｜ まめ》 燕麦（ゑんばく）《割書：からす｜ むぎ》
刀豆（たうづ）《割書：なた｜ まめ》 黎豆（れいづ）《割書：八升｜ まめ》 藁（かう）《割書：わら｜》 穂（すい）《割書：ほ｜》 穀（こく）《割書：もみ｜》
箕（き）《割書：まめがら｜》 莢（けう）《割書：まめの｜ さや》 飯（はん）《割書：いひ｜》 餅（へい）《割書：もち｜》 糖（たう）《割書：あめ｜》
糉（そう）《割書：ちまき｜》 饅頭（まんぢう） 索麪（さうめん） 餢飳（ぶと） 環餅（くはんへい）《割書：まがり｜》
巧果（あぶらもち） 煎餅（せんべい） 焼餅（やきもち） 酢漿（さくしやう）《割書：すはま｜》 粔籹（きよぢよ）《割書：おこし｜ ごめ》
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巻（くはん） 之十七 菜蔬（さいそ）之部
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蕪菁（ぶせい）《割書：な｜》 萊菔（らいふく）《割書：だい｜ こん》 芹（きん）《割書：せり｜》 葱（そう）《割書：ひともじ｜》 蒜（さん）《割書：にんにく｜》
韮（きう）《割書：にら｜》 薤（がい）《割書：おほにら｜》 菠薐（はれう）《割書：からな｜》 胡葱（こそう）《割書：あさ｜ つき》 芋（う）《割書：いも｜》
芋魁（いもがしら）《割書：蹲鴟（そんし）とも｜》 牛蒡（ごばう） 薯蕷（しよよ）《割書：やまの｜ いも》 胡蔔（こふく）《割書：にん｜ じん》 苣（きよ）《割書：ちさ｜》
【左丁】
薺（せい）《割書：なづな｜》 芥（かい）《割書：からし｜》 莙薘（くんたつ）《割書：たう｜ ぢさ》 天蓼（てんれう）《割書：またゝ｜ び》 蕗（ろ）《割書：ふき｜》
莧（けん）《割書：ひゆ｜》 野莧（やけん）《割書：くさひゆ｜》 蘘荷（めうが） 独活（どくくはつ）《割書：うど｜》 瓜（くは）《割書：うり｜》
冬瓜（とうぐは）《割書：かも｜ うり》 醤瓜（しやうくは）《割書：あを｜ うり》 胡瓜（こくは）《割書：き｜ うり》 糸瓜（しくは）《割書：へちま｜》 山葵（さんき）《割書：わさび｜》
蕈（たん）《割書：たけ｜》 松蕈（まつだけ） 香蕈（かうたけ） 瓢（へう）《割書：なりひさご｜》 蒲慮（ひやくなり）
瓠（こ）《割書：ゆふがほ｜》 藜（れい）《割書：あかざ｜》 茄（か）《割書：なすび｜》 水茄（ながなすび） 馬莧（ばけん）《割書：すべり｜ ひゆ》
薊（けき）《割書：あざみ｜》 薑（きやう）《割書：はじかみ｜》 蘩蔞（はんる）《割書：はこべ｜》 蔏陸（しやうりく）《割書：やま｜ ごぼう》 蒟蒻（こんにやく）
蒲英（ほゑい）《割書：たん｜ ほゝ》 雞腸（けいちやう）《割書：よめが｜ はき》【注】 鹿角（ろくかく）《割書：ひぢき｜》 芝（し）《割書：れいし｜》 蕨（けつ）《割書：わらび｜》
瓣（べん）《割書：うりの｜ へた》 瓤（じやう）《割書：うりの｜ なかご》 狗脊（くせき）《割書：ぜん｜ まい》 蒪（しゆん）《割書：じゆんさい｜》 石花（せきくは）《割書：ところ｜ てん》
海帯（かいたい）《割書：あらめ｜》 紫菜（しさい）《割書：あま｜ のり》 昆布（こんぶ） 水松（すいせう）《割書：みる｜》 苔菜（たいさい）《割書：あを｜ のり》
燕窩（えんくは） 萆薢（ひかい）《割書：とこ｜ ろ》 木耳（もくに）《割書：きくら｜ げ》 石耳（せきじ）《割書：いわ｜ たけ》
【注 「雞児腸」ヵ】