翻刻
【上段】
○膳（ぜん）はめしより喰（くい）はしめ汁（しる）さい
とくふべししるより汁さいより
菜（さい）へわたるへからすはしをながく
ぬれぬやうに心得てくふへし
○かよひは皆（みな）こしをのして盆（ぼん）
にてかよふべし只めしはかりは
手にていとぞこをつまみ取り
もるべしふちをいとふまじき
ためなり
○めんるいはつねのやうにくふべし
さして子細（しさい）なし但（たゝ）しそば切も
本式（ほんしき）はしるをかけす素麺と同
しやうにしてくふべし
○粽（ちまき）の食（くい）やうさして子細（しさい）なし
女の品（しな）よき処にくふべし惣じて
古実（こじつ）をしりかほにものをくふべ
からずけつく見くるしき物也
○ 吸（すい）ものは汁（しる）をすいて後（のち）みを
くふべしかへぬもの也 惣（そう）じて
【下段】
僧正遍昭（そうじやうへんぜう）
天津風（あまつかせ）雲（くも）の
かよひぢ
吹（ふき）
とぢよ
乙女（おとめ）の
すがた
しばし
とゞめむ