翻刻
【右丁】
一種
白（しろ）すい
くわ
月明瓜（けつめいくわ）
本草原始
近年此 物（もの）出つ皮
青白 瓤子（しようし）ともに
白色 味（あしわ）ひ甘（あま）し
【左丁】
葡萄（ふとう） ゑび ぶどう ゑひかつら
ほほゑひ ハツ《割書：蝦｜夷》 ドロイフ 龍須（れうしゆ）《割書：事物｜泔珠》
僧眼（さうかん） 鍍金木綿（ときんもくめん）《割書：共に｜同上》 孛桃（ほつとう）《割書：秘伝｜花鏡》
官服（くわんふく）にゑひ染（そめ）と云は葡萄（ふとう）の熟したる色に染（そむ）るをいふ諸国ともに
あり尤も甲州より出る物を佳（か）となす春の末 古蔓（ふるつる）より芽を生す葉
は地錦（ちきん）に似たり花の穂（ほ）は芽（め）の延（のひ）に従て葉の間に生す花は極めて小
なり色 淡黄色（うすきいろ）随（したかう）て子を結ふ初生は緑色 熟（しゆく）すれは紫黒色味ひ
甘美なりこれをくろふとうと云これ釈名の紫葡萄（しふとう）にして正字通の
黒水晶群芳譜（こくすいしやうくんほうふ）の賜紫葡萄（ししふとう）なり此種 琉球（りうきう）名産なり一種実の色
は紫にして長みあるものあり
現代語訳
【右丁】
一種
白すいか
月明瓜（けつめいくわ）
（出典：本草原始）
近年この物が出てきた。皮・果肉（瓤子）ともに
白色で、味は甘い。
【左丁】
葡萄（ぶどう） えびぶどう えびかずら
ほほえび ハツ（蝦夷） ドロイフ 龍須（りゅうしゅ）（出典：事物・泔珠）
僧眼（そうがん） 鍍金木綿（ときんもめん）（いずれも同上） 孛桃（ぼつとう）（出典：秘伝花鏡）
官服を「えび染め」というのは、葡萄が熟した色に染めることをいう。諸国ともにあるが、とりわけ甲州（現在の山梨県）から出るものを上品とする。春の末、古い蔓から芽を出す。葉は地錦（ツタ）に似ている。花の穂は、芽の伸びるのに従って葉の間に生じる。花は極めて小さく、色は淡い黄色で、それに従って実を結ぶ。初めは緑色で、熟すると紫黒色となり、味は甘くて美しい。これを「くろぶどう」という。これは釈名（しゃくめい）にいう「紫葡萄（しぶどう）」であり、正字通（せいじつう）にいう「黒水晶」、群芳譜（ぐんほうふ）にいう「賜紫葡萄（ししぶどう）」である。この種は琉球の名産である。一種、実の色が紫で、やや長みのあるものもある。
英語訳
【Right Page】
One variety:
White watermelon (*shiro suika*)
Moon-bright melon (*ketsumei uri*)
(Source: *Honzō Genshi*)
This variety has appeared in recent years. Both the rind and the flesh (*jōshi*)
are white in color, and the taste is sweet.
【Left Page】
Grape (*budō*) — *ebi-budō*, *ebi-kazura*
*hoho-ebi*; *Hatsu* (Ezo); *Doroifu*; *Ryūshu* (Sources: *Jibutsu*, *Kanshu*)
*Sōgan*; *Tokin momen* (both from same source above); *Botsubō* (Source: *Hiden Kakyō*)
The dyeing of court robes called "*ebi-zome*" refers to dyeing them the color of ripened grapes. Grapes are found throughout the provinces, but those produced in Kōshū (present-day Yamanashi Prefecture) are considered the finest. In late spring, buds emerge from old vines. The leaves resemble those of Boston ivy (*chikkin* / *tsuta*). The flower clusters grow between the leaves as the buds extend. The flowers are extremely small and pale yellow in color, and the fruit develops accordingly. The fruit is initially green but turns purplish-black upon ripening, with a sweet and delicious flavor. This is called *kuro-budō* (black grape). This corresponds to the "purple grape" (*shifudō*) mentioned in the *Shakumyō*, the "black crystal" (*kokusuishō*) in the *Seijitsū*, and the "bestowed-purple grape" (*shishibudō*) in the *Gunhōfu*. This variety is a famous product of Ryūkyū (present-day Okinawa). There is also another variety whose fruit is purple and somewhat elongated in shape.