翻刻
氷砂糖（こほりざたう） 白砂糖（しろざたう）《割書：おほくは｜わろし》かつをぶし 海参（いりこ）
あはび 蛎（かき） きす さより
ほう〴〵 かながしら 鯛（たひ）《割書：痘中（はうさうちう）七八日ごろまでは。うすみそにて｜煮（に）て。あたふべし。九日の後（のち）は。かたく禁（きん）ず。》
痘後（はうさうご）宜（よろし）き品（しな）《割書：十五日／落痂（ふたおち）の後（のち）に。あたふべし。もし余毒（よどく）あるものは。その症（しよう）｜によりて。ふたおちのゝちにても禁（きん）ずるものあるべし。》
茶（ちや） 黒豆（くろまめ）《割書：炒豆（いりまめ）々（まめ）の粉（こ）｜はわろし》 あん《割書：多（おほ）くあたふ｜べからず》 かしはもち
あづき 白（しろ）さゝげ やへなり ゑんどう
大麦（おほむぎ） 小麦（こむぎ） そば うんどん
きび もろこし あは さといも《割書：廿一日の後（のち）｜よろし》
にんじん 菘（な） しゆんぎく よめな
蓮根（はすのね） そらまめ なたまめ ちさ
かぶら 冬瓜（とうぐわ） へちま 昆布（こんぶ）
かれい ひらめ 鯉（こひ） あかがひ
はぜ めばる《割書：小（ちいさ）きもの｜よろし》 ふな《割書：大便（だいべん）下（くだ）るもの｜にはいむべし》
うなぎ《割書：形（かたち）小（ちいさ）きものよろし。大（おほき）なるものは毒（どく）あり。｜あたふべからず。大便（だいべん）下（くだ）るものにはいむ。》
蛤（はまぐり）《割書：三十日たちて｜のちよろし》 蜆（しゞみ）《割書：三十日たちて｜のちよろし》 鳬（かも）《割書：平常（へいぜい）に復（ふく）したる｜ものにはよろし》
右（みぎ）に記（しる）す品（しな）の外（ほか）は。痘後（はうさうご）百日の間（あひだ）。一切（いつさい）禁（きん）じて。与（あたふ）べから
ず。乳（ちち）を飲（の）む小児（こども）は。乳母（うば）も同（おな）じく。禁忌（いみこと）をつつ謹守（つゝしみまもる）べし。
○酒場（さゝゆ）の期（にちげん）は。初発（はじめ）より十四五日／頃（ころ）なり。尤（もつとも）その稀密軽（かろきおも）
重（き）によりて。十日十二日十五日十八日廿一日廿五日めに。酒（さゝ）
湯（ゆ）するを。よろしとす。世俗（せぞく）或（あるひ）は十二日めに限（かぎ）ると心得（こころえ）
しは。大過（おほいなるあやまち）なり。たとひ出瘡（でもの）結痂（ふたづくり）たりとも。其（その）内（うちの）症（しよう）穏（おだやか）
ならざるものは。必（かならず）酒湯（さゝゆ）を促（いそぐ）ことなかれ。過早（はやすぐ）れば。凶逆（きようぎゃく）
に変（へん）ず。戒慎（いましめつゝしむ）べし。唯（たゞ）痘痂（かさふた）已（すで）になりて膿漿（うみ）かわき。黄（き）
赤黒（あかくろく）なりて。手（て）にて撫（なづ）れば。ざら〳〵として。ねばつく
現代語訳
氷砂糖 白砂糖（多量は良くない） 鰹節 煮干し
鮑 牡蠣 鱚 細魚
ホウボウ 金頭 鯛（痘瘡中七八日頃までは薄味噌で煮て与えるべし。九日の後は固く禁止する。）
痘瘡後に良い食品（十五日／痂皮が落ちた後に与えるべし。もし余毒があるものは、その症状によって、痂皮が落ちた後でも禁止するものがある。）
茶 黒豆（炒り豆、豆の粉は良くない） 餡（多く与えるべからず） 柏餅
小豆 白ささげ 八重成 豌豆
大麦 小麦 蕎麦 うどん
黍 もろこし 粟 里芋（二十一日の後が良い）
人参 菘 春菊 嫁菜
蓮根 空豆 鉈豆 萵苣
蕪 冬瓜 糸瓜 昆布
鰈 鮃 鯉 赤貝
鯊 目張（小さいものが良い） 鮒（大便が下るものには忌む）
鰻（形の小さいものが良い。大きなものは毒があり、与えるべからず。大便が下るものには忌む。）
蛤（三十日経ってから良い） 蜆（三十日経ってから良い） 鴨（平常に回復したものには良い）
右に記した品目以外は、痘瘡後百日の間、一切禁じて与えるべからず。乳を飲む小児は、乳母も同様に禁忌を慎み守るべし。
酒湯の時期は、初発から十四五日頃である。もっともその疎密軽重によって、十日、十二日、十五日、十八日、二十一日、二十五日目に酒湯するを良しとする。世俗ではあるいは十二日目に限ると心得ているが、これは大きな過ちである。たとえ発疹が痂皮形成しても、その内部の症状が穏やかでないものは、必ず酒湯を急ぐことなかれ。早すぎれば凶逆に変ずる。戒め慎むべし。ただ痘痂がすでに形成され膿漿が乾き、黄赤黒くなって、手で撫でればざらざらして、粘つく
英語訳
Rock sugar, white sugar (large amounts are not good), dried bonito flakes, dried sardines
Abalone, oysters, Japanese whiting, halfbeak
Sea robin, red gurnard, sea bream (During smallpox days 7-8, cook in light miso and give. After the 9th day, strictly prohibit.)
Foods good after smallpox (Give after 15 days/after scabs fall off. If there is residual toxicity, depending on symptoms, some items should be prohibited even after scabs fall off.)
Tea, black beans (roasted beans and bean powder are not good), sweet bean paste (do not give in large amounts), kashiwa mochi
Azuki beans, white cowpeas, yae-nari, green peas
Barley, wheat, buckwheat, udon
Millet, sorghum, foxtail millet, taro (good after 21 days)
Carrot, Chinese cabbage, garland chrysanthemum, yomena
Lotus root, broad beans, sword beans, lettuce
Turnip, winter melon, luffa, kelp
Flounder, sole, carp, ark shell
Shark, rockfish (small ones are good), crucian carp (avoid for those with diarrhea)
Eel (small ones are good. Large ones are toxic and should not be given. Avoid for those with diarrhea.)
Hard clam (good after 30 days), corbicula clam (good after 30 days), duck (good for those who have returned to normal)
Other than the items listed above, during the 100 days after smallpox, strictly prohibit giving anything else. For infants who drink milk, wet nurses should also carefully observe the same prohibitions.
The timing for sake-yu (bathing) is around 14-15 days from initial onset. Depending on the density and severity, it is good to perform sake-yu on the 10th, 12th, 15th, 18th, 21st, or 25th day. Common people sometimes believe it should be limited to the 12th day, but this is a great error. Even if eruptions have formed scabs, if internal symptoms are not stable, never rush the sake-yu. If too early, it will turn malignant. One must be cautious. Only when smallpox scabs have already formed and the pus has dried, becoming yellow, red, and black, and when touched by hand feels rough and sticky