翻刻
【左縦書き文書】
アフテーケニング・ハン・デ・コムボイス・エン・ヘッド・ベレイデン・ハン
蘭厨調味図
【右横転文書】
山人六樹園式亭の諸先
みな序あり余また何をか
言む嗚呼富哉戴斗翁
の筆
己酉秋窓雨夜秉燭書
山禽外史小笠
現代語訳
【左縦書き文書】
アフテーケニング・ハン・デ・コムボイス・エン・ヘッド・ベレイデン・ハン
蘭厨調味図
【右横転文書】
山人六樹園式亭の諸先生方
皆序文がおありになる、私もまた何を
言おうか。嗚呼、富んでいることよ、戴斗翁
の筆跡
己酉の秋、窓辺で雨夜に燭を灯して書く
山禽外史小笠
英語訳
【Left vertical text document】
Afteekening van de Konvoois en het Bereiden van
Dutch Kitchen Seasoning Illustration
【Right horizontal text document】
To the various masters of Sanjin Rokujuen Shikitei
All have written prefaces, what more shall I
say? Ah, how rich are the brushstrokes
of Master Taito
Written by candlelight on a rainy autumn night in the year of Tsuchinoto-Tori
Sankingaishi Ogasa