料理山海郷 - 翻刻

翻刻

料理山海郷巻之二目録

　　　近江醒井餅（あふミさめがゐもち）　　　一丁〆ラ　　　
　　　芋香物（いもかうのもの）　　　　　同ウ　　　　　　　
　　　柚田楽（ゆでんがく）　　　　　同　　　　　　　
　　　つむぎ汁　　　　　二丁〆ラ　　　　　　　　
　　　巻鮨（まきずし）　　　　　　同　　　　　　

現代語訳

料理山海郷　巻之二　目録

近江醒井餅（おうみさめがいもち）　　　一丁表
芋香物（いもこうのもの）　　　　　　　同裏
柚田楽（ゆでんがく）　　　　　　　　　同
つむぎ汁　　　　　　　　　　　　　　　二丁表
巻鮨（まきずし）　　　　　　　　　　　同

英語訳

Ryōri Sankaigō, Volume 2, Table of Contents

Ōmi Samegai Mochi (Ōmi Samegai Rice Cakes)　　　Page 1, front
Imo Kōnomono (Pickled Taro)　　　　　　　　　　Same, back
Yu Dengaku (Citron Dengaku)　　　　　　　　　　Same
Tsumugi-jiru (Tsumugi Soup)　　　　　　　　　　Page 2, front
Maki-zushi (Rolled Sushi)　　　　　　　　　　　Same