賀茂社関係文書翻刻プロジェクト

コレクション: 賀茂社関係文書(NDL所蔵)

葵御祭供進之神饌諸品色目書 - 翻刻

葵御祭供進之神饌諸品色目書 - ページ 14

ページ: 14

翻刻

【図】 犳御料《割書:鯛》          祝方同前 祝方同前     御冷汁 三切物 高【「盛」有ヵ】              平切 同 御団子 祢宜方 御潮煮 三切物 高盛 同 御饊     御飯  御酢  御刺身 平切 御鱠     御箸塩 三切物 高盛 同 御団子     御酒塩 御汁  御ムシリ物 御焼物     《割書:二献目》 《割書:初献》     御神酒 御神酒 三切物 高盛 同 御団子 犳御料《割書:鯛》          御饊御団子               御団子同 【「犳御料」は「狛御料」の誤ヵ】

現代語訳

【図表】 狛犬用供物(鯛)          祝方同前 祝方同前     冷汁 三種切り物 高盛り              平切り 同じく 団子 祢宜方 潮煮 三種切り物 高盛り 同じく 饊     御飯  酢の物  刺身 平切り 鱠     箸塩 三種切り物 高盛り 同じく 団子     酒塩 汁物  蒸し物 焼き物     (二献目) (初献)     神酒 神酒 三種切り物 高盛り 同じく 団子 狛犬用供物(鯛)          饊と団子               団子同様 【「犳御料」は「狛御料」の誤記か】

英語訳

[Diagram/Illustration] Offering for komainu (sacred lion-dogs) - sea bream      Same as for the ritual officials Same as for the ritual officials     Cold soup Three kinds of cut items High arrangement              Flat cut Same Dumplings Negi officials Salted broth Three kinds of cut items High arrangement Same Rice crackers     Rice  Vinegared dishes  Sashimi Flat cut Pickled fish salad     Chopstick salt Three kinds of cut items High arrangement Same Dumplings     Sake salt Soup  Steamed dishes Grilled dishes     (Second offering) (First offering)     Sacred sake Sacred sake Three kinds of cut items High arrangement Same Dumplings Offering for komainu (sacred lion-dogs) - sea bream      Rice crackers and dumplings               Dumplings same [Note: "犳御料" may be an error for "狛御料"]