翻刻
【右頁】
一年の物
／元文（げんぶん）三年／朝鮮（てうせん）より人参の／種（たね）わたり
／下野（しもつけ）／都賀（つか）郡にて／作（つく）り／実（み）を／植（うへ）て初生
一／茎（けい）三葉をなし二年には二／椏（あ）を
生し一枝各五葉つく三四年には
三／椏（あ）五葉をなし中心に白花を開く
実／扁（ひらた）く生は／緑（りよく）色／熟（じゆく）すれは／紅色（かうしよく）に
なる中に仁二三／箇（こ）あり根年を／経（へ）て
長大なるもの五椏七椏になり花
／穂（ほ）にも／枝（えだ）を生す
【左頁】
二年の物
現代語訳
【右頁】
一年生の植物
元文三年に朝鮮から人参の種子が渡来し、下野国都賀郡で栽培された。種子を植えて初めて発芽した時は、一本の茎に三枚の葉をつける。二年目には二股に分かれて成長し、一つの枝にそれぞれ五枚の葉をつける。三、四年目には三股に分かれて五枚の葉をつけ、中心部に白い花を咲かせる。実は扁平で、生の時は緑色、熟すと紅色になる。中には種子が二、三個入っている。根は年を経て大きくなるものは五股、七股になり、花穂にも枝を生じる。
【左頁】
二年生の植物
英語訳
【Right Page】
Annual plants
In the third year of Genbun era, ginseng seeds arrived from Korea and were cultivated in Tsuga County, Shimotsuke Province. When the seeds are first planted and germinate, they produce one stem with three leaves. In the second year, they branch into two forks, with each branch bearing five leaves. In the third and fourth years, they branch into three forks with five leaves and bloom white flowers in the center. The fruit is flattened, green when unripe, and turns red when ripe. Inside are two to three seeds. The roots that grow large over the years develop five or seven branches, and the flower spikes also produce branches.
【Left Page】
Biennial plants