翻刻
【右丁】
あをさぎ
蒼鷺（さうろ）《割書：崔禹錫｜食経》
性味（せいみ）功能（こうのう）鷺（さぎ）に同（おな）し但（たゞ）味（あぢはひ）最（もつとも）甘（あまく）美（うまし）汗（あせ）を止（とゞ）め小便（せうべん）
を利（り）するの効（こう）あり
【左丁】
へらさき
現代語訳
【右丁】
あおさぎ
蒼鷺（そうろ）《割書：崔禹錫｜食経》
性質・味・効能は鷺と同じである。ただし味は最も甘く美味しい。汗を止め、小便
を促進する効果がある。
【左丁】
へらさぎ
英語訳
【Right Page】
Aosagi (Grey Heron)
Sōro (Grey Heron) 《Side note: Cui Yuxizhi | Shijing (Dietary Classic)》
The nature, taste, and efficacy are the same as the heron. However, the taste is most sweet and delicious. It has the effect of stopping perspiration and
promoting urination.
【Left Page】
Herasagi (Spoonbill)