翻刻
もろみ シラリコル
粕 シラリ
餅 シツト
糠 アマヽムル
現代語訳
もろみ（諸味）― シラリコル
粕（かす）― シラリ
餅（もち）― シツト
糠（ぬか）― アマヽムル
英語訳
Moromi (unrefined sake/soy sauce mash) — shirari-kor
Kasu (sake lees/dregs) — shirari
Mochi (rice cake) — shitsto
Nuka (rice bran) — amamur