翻刻
【右丁】
其まゝ市（いち）に出（いた）す皆以て佳品とす生なる時は緑色 乾（かは）かす
時は紫色（ししよく）となる此物武州大森の産を上品とす諸国共
にこれあれとも香味及■【わヵはヵ】すといへり其形色も大同小異に
して一ならす其数《振り仮名：枚挙｜は【まヵ】いきよ》すべからす本朝食鑑に雪のりと云物
形石耳の如（こと）く細に剉（きさ）み軽薄（けいはく）紙（かみ）に似て生は青く乾は紫味
ひ淡（あわ）し愛（あい）すへし佐渡越後浜辺石上に生する者なりといへり
一種 うつふるいのり《割書：三｜種》
大和本草に雲州の十六島（うつふるひ）も皆紫菜の類也うつぷるいと
は海中の苔（こけ）をとり露を打（うち）ふるいて乾（かはか）す故に名（な）つくといへり
形状 細（ほそ）く糸（いと）の如（こと）し長さ二三尺なるあり其中 広（ひろ）さ一寸 位（くらひ）なり
をかもしのりと云其下品なるをつきのりと云
【左丁】
浅草のり