翻刻
ニアラザレバ毒有
榕蕈
達按 ̄ルニ榕樹薩州ニ多シ土人アカウノ木ト呼此 ̄ノ樹
ニ菌ヲ生スアカウナバト名ク西州ノ人菌ヲナバト云
此 ̄ノ菌椎タケニ似テ大ナリ色白ク味美シ生乾共ニ
食ベシ但 ̄シ久シク蓄(タクハフ)ベカラズ
樅蕈
達按 ̄ルニ武州河越山中惟満山樅木 耳(ノミ)秋ニ至テ菌ヲ
生ス形 ̄チ松蕈ト同シ但 ̄シ茎長ク味淡シ
胡桃蕈
達按 ̄ルニ胡桃(クルミ)ノ根ニ生ズ毒ナシ味甘シ梅雨ノ中ニ
生ス下(ウラ)ニ紋(キレ)アリテシメジニ似タリ茎長 ̄ク灰色也
柳蕈
達按 ̄ルニ冬月柳ノ木ノ根ニ米泔水(シロミヅ)ヲ灌(ソヽ)ギ薦(コチ)ヲ以テ