料理通 - 翻刻

翻刻

仙厨￣ニ＿一。甞￣テ甄＿二-別￣シテ四-時菜-単￣ノ之宜。
宰-割烹-飪之法￣ヲ＿一。著￣ハス＿二料-理-通
一-編￣ヲ＿一。余￣レ為￣メニ序￣シテ而伝￣フ＿レ之￣レヲ。殊￣トニ為＿二割
烹-家＿一所＿レ推￣サ。售者盈＿レ肆￣ニ。索￣ムル者如
《割書：｜レ》林。版漸致＿二刓裂￣ヲ＿一。又裒￣テ＿下古-今割-烹-
家菜-単￣ノ口訣。及自-家所￣ノ＿二意造＿一