翻刻
葛煮
平盛 打蚫【鮑】
松露
雪？いも
わさひ
【下に添え書き】
大こんにて切ても
打能く煮る也
御吸物 桜煮蛸
水せんしのり
御肴 椎茸
御菓子 巻せんへへ
浅茅あめ
■みとり
【左頁】
御吸物 大鮒
山桝【山椒】
御硯蓋 焼白魚
てうろき色付【ちょろぎ色付】
木の葉
田麩
うさき
ちよく酢みそ くらけ
うと