御料理献立 - 翻刻

翻刻

　　　　坪盛　すまきたうふ
　　　　　　　すりせうか

　　　　吸物　包玉子
　　　　　　　すまし

六月廿六日丹後守様御召食応
　　　　　　　　　　塩
　　　　硯蓋　まききす焼
　　　　　　　皮はい色付
　　　　　　　しそみそ漬
【左頁】
　　　　吸物　こち
　　　　　　　青山桝【山椒】
　　　肴　魲（かれ）こゝり

鱠　鯛
　　たこいほ
　　はりくり
　　せうか
　けん青ほうつき

【下段】
汁　冬瓜
　　まきかまほこ
　　皮牛房

　香物　　飯