翻刻
【前頁の運賃】【挿絵】
これは遠近の運送（うんそう） 持運（もちはこ）びのかるこ賃（ちん） なり車（くるま）等もある也
水上口銭（みづあげこうせん）
是（これ）は舩（ふね） より河岸（かし） 揚（あげ）をする
【挿絵】
口銭（くせん） 等也
差引（さしひき）相究（あいきはめ）都合（つがう）勘（かんがへ）＿二利潤（りじゆん）之（の）程（ほどを）＿一【挿絵】
是（これ）は利分（りぶん）彼是（かれこれ） 差引（さしひき）勘定（かんぢやう）いたし 利分（りぶん）を見るなり
出入（いでゐり）之（の）有（あら）損失（そんしつ）者（ば）可（べし）＿レ弁（わきまふ）＿レ之（これを）譬（たとへ）者（ば）
【有＿二損失＿一者ヵ。訓点一二が抜けているか。】
味噌（みそ）【挿絵】
味噌（みそ）は大豆（まめ）を焚（に） て塩（しほ）かうじ等を 入（い）れ製（せい）するなり
酒（さけ）【挿絵】
是も米（こめ）にて製（せい）す 多（おほ）く池田（いけだ）伊丹（いたみ）に て作（つく）る色々（いろ〳〵）あり
酢（す）【挿絵】
酢はしん き造る を上品也
醤油（しやうゆ）【挿絵】
麦（むぎ）にて 製（せい）す 色々（いろ〳〵）有
麹（こうじ）【挿絵】
米（こめ）又は麦（むき）を 室（むろ）に入て 製（せい）す
油（あぶら）【挿絵】
あぶらも魚油（ぎよたう）木（き）の実（み）の 油（あふら） 色（いろ） 々
蝋燭（らうそく）【挿絵】
蠟（らう）は木（き）より 取（とる）也 斯（かく） のごとし目（め） 方（かた）色々（いろ〳〵）
紙（かみ）【挿絵】
紙（かみ）は和漢（わかん）色々（いろ〳〵）もつとも 美濃紙（みのがみ）西（にし）の内（うち）半紙（はんし） 其外種 類（しゆるゐ）多し
墨（すみ）【挿絵】
墨（すみ）も和漢（わかん） 色々（いろ〳〵）あり奈（な） 良（ら）上品（じやうひん）也
筆（ふで）【挿絵】
筆（ふで）も大小製（せい） かた 品（しな） 多（おほ）し