翻刻
【右丁】
杏（きやう）
あんず
【左丁】
白杏（はくきやう）《割書：集｜解》
しろあんず
形状同くして
実大に熟（しゆく）して
黄色なり
【右下】
沙杏（しやきよう）《割書：集｜解》 はなあんず
形状（かたち）同くして花千弁菊花
の如（こと）く実（み）を結（むす）ふこと稀（まれ）也
蘭山の説（せつ）に《振り仮名：群芳譜｜■【ちヵ】んほうふ》の沙（しや）
杏（きやう）は甘（あまく）して汁多く即世に
称（せう）する処（ところ）の水杏（すいきやう）なりと
いへり杏核（きようかく）は梅核（はいかく）に似て
扁（ひらた）く紋（ふん）粗（あら）し桃核（とうかく）に
比（ひ）するに円くして扁（ひらた）く
仁（にん）は梅（はい）仁より大ひ也
薬用（やくよう）すへし四国より
出（いた）す処の杏仁は真（しん）也
江戸（ゑと）に来（きた）るむきうめ
といふ