翻刻
二段大碗四
一鴨 《割書：生竹の子 小えひ 木之子｜烏心豆 火腿 赤玉子》
一鹿筋 《割書：烏心豆 干小えい 火腿｜赤玉子 白くき菜》
一三鮮 《割書：大浜くり 紅かい 塩吹かい 川茸｜赤玉子 生竹の子》
一炖鹿肉 《割書：烏心豆 赤玉子｜青笋》
一点心 《割書：千重糕｜芋粉餅》
一湯 《割書：川 小えひ｜うは》
三段宮碗四
一鰍 《割書：烏心耳 小えひ｜赤玉子》
一大えひ 《割書：烏心豆｜赤玉子》
一水亀 《割書：烏心豆｜赤玉子》
一海馬 《割書：烏心豆 赤玉子｜小えひ 火腿》
一点心 《割書：肉火焼｜践地了め》
一湯 《割書：山東粉｜川のり》
四段宮碗四
一大かい 《割書：烏心豆 木之子 みゝくり｜落地生 赤玉子》 底 《割書：かや芋｜》
一田にし 《割書：烏心豆 火 腿 木之子｜鶏肉 赤玉子》
一色半へん 《割書：烏心豆 木之子｜寒天 紅かい》
一炒豚足 《割書：れん肉 赤玉子｜青笋》
五段鉢四
一蚫 《割書：烏心豆 紅かい｜赤染肉 木の子》
一炒鶏 《割書：青笋 一治｜赤玉子》
一拌和菜 《割書：あさかい 火腿 寒天 青笋｜赤玉子 松菜 辛子 小えひ》