翻刻
すまし 四季吸物之部
枩露 つくし
若狭大こん 榎茸
蒪菜 初茸
しんしよう うちハなす
うど芽 さんしよう
焼しほ仕立 火どり
海ふんのり 百合
かんな芋 すいせんじ
海苔
小角
茶せん しめぢ
独活 茸
みるふさ 茗荷たけ
せん
真砂子 こげ湯
豆腐 莫笩海
つくばね かくし山葵
葛白玉 焼つぶ味噌
生姜 かつら芋
しぼり汁 梅仁
はな柚
うす巻 蕗の
瓜 とう
すいせんじ 土筆
海苔
しら玉 むすび
芋 豆腐
もみ 干のり
海苔 せん
きんかん 生
麩 香蕈
芽紫 みる
蘇 ふ
葛 茶きん
たけ 豆皮
柚 芽
の うど
花
挽茶白玉 柚もち
冷し葛 さいがた
生姜 桜の実
しぼり汁 しほづけ
ひき茶 桜の葉
すまし きそづけ
焼 百合
飯 つミ入れ