普茶料理抄 - 翻刻

翻刻

　　　引替小菜

　浸し物　木苺　　　　　酢物　　防風
　　　　　まつな　　　　　　　めらかのこ
　　黒豆小梅　　　　　　卸し大古ん

　　　煮菜

　志免し針　　　　　　　色水仙　せうか
　　　　　めらか　　　　　　　　すみそ

　別椀卸し芋　青能り
　　　　　　　こせう粉
　尊菜

　にし免　氷こん尓やく　　赤み楚　那免
　　　　　いわたけ

　　　後段
　浅草のり　わたひ　　　　冷麦
　唐からし　大こん　　　　　　汁　志ほり汁
　やきみそ