翻刻!料理本の世界

コレクション: コレクション 1

普茶料理抄 - 翻刻

普茶料理抄 - ページ 96

ページ: 96

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   秋     鯛糸作り       けし山椒  鱠  干皮湯引        汁  葉付小かふら     きんかん           打貝ちきりて       ちよく  いり酒  飯            わさひ    二    たい〳〵酢        汁  付分か満婦こ  向  焼松たけ           小鳥     片かつほ焼目         うを 祢せり         小皿 塩辛       大志いたけ       酒煮  大蓋茶碗 あ飛満さきて   焼物  鱈のひ不し       せん玉子         京菜       大祢き       頭いも焼目角切  坪皿  く春たゝき酒引      岩たけ