翻刻
明和九壬辰年正月
江戸通り本町三丁目
西村 源 六
堀川通錦小路上ル町
西村市郎右衛門
同町
中川 藤四郎
新町通二条上ル町
西村 平 八
料理指南鈔 《割書：全部｜五巻》 普茶料理鈔《割書：附り卓子料理｜献立料理道具訓蒙図彙》板行
同調味鈔《割書：幷茶祖傳｜茶席料理献立》全部五巻 一力宝料理秘密箱板行
《割書：五々三七五三萬かさりもの伝受魚鳥功｜形庖丁口傳当流作里物折形の図》
同山海郷 《割書：全部｜五巻》 江戸通本町三丁目
西村 源 六
江戸料理集 《割書：全部｜五巻》 京堀川通錦小路上ル丁
同追加集 《割書：全部｜五巻》 西村市郎右衛門
古今料理集 《割書：全部｜五巻》 同姉小路通堀川東エ入丁
和漢精進料理集 《割書：全部｜三巻》 中川 茂兵衛