日本山海名産図会 - 翻刻

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【左丁】
日本山海名産図会（につほんさんかいめいさんつゑ）巻之四
　　　○目録
　○土佐堅魚（とさかつを）《割書：熊野｜》　　 　○讃州海鼠（さんしうなまこ）《割書：贅海鼠（いりこ）｜海鼠腸（このわた）》
　○越前海膽（ゑちぜんうに）　　　 　　○西宮白魚（にしのみやしろうを）《割書：桑名（くわな）《割書：附｜》　麺條魚（どろめ）｜氷魚（ひを）》
　○桑名焼蛤（くわなやきはまぐり）《割書：時雨蛤（しくれはまぐり）｜》　　○加茂川鮴（かもかはごり）《割書：加賀浅野川（かがあさのかは）｜》
　○豫州大洲石伏（よしうおほずいしふし）　　 　○神道川鱒（しんたうかはのます）
　○諏訪湖八目鰻（すはのうみやつめうなき）《割書：赤魚（あかうを）｜》　　○明石章魚（あかしたこ）《割書：長浜（なかはま）｜》

現代語訳

[左ページ]
日本山海名産図会　巻之四
　　　○目録
　○土佐鰹（とさかつお）《熊野も含む》　　 　○讃州なまこ《いりこ、このわた》
　○越前うに　　　 　　○西宮白魚《桑名付録：どろめ、ひうお》
　○桑名焼き蛤《時雨蛤》　　○加茂川ごり《加賀浅野川も含む》
　○伊予州大洲のいしぶし　　 　○神通川の鱒
　○諏訪湖のやつめうなぎ《あかうお》　　○明石のたこ《長浜も含む》

英語訳

[Left page]
Japanese Illustrated Guide to Famous Products from Mountains and Seas, Volume 4
　　　○Table of Contents
　○Tosa bonito (including Kumano)　　 　○Sanshū sea cucumber (dried sea cucumber, sea cucumber intestines)
　○Echizen sea urchin　　　 　　○Nishinomiya whitebait (Kuwana appendix: sandfish, sweetfish fry)
　○Kuwana grilled clams (shigure clams)　　○Kamo River goby (including Kaga Asano River)
　○Iyo Province Ōzu rockfish　　 　○Jinzū River trout
　○Suwa Lake lamprey (red fish)　　○Akashi octopus (including Nagahama)