翻刻
フナ 鯽魚 一名鮒魚
日東魚譜ニ此邦訓＿レ魚呼＿レ奈 布奈（フナ）即鮒
魚也ト云ヘリ江州琵琶湖ニ品類多
シ源五郎フナト呼フモノヲ上トス
又 真（マ）フナトモ云大ナルハ尺ニ過クコ
レ雌ナリ雄ヲハテフト云一種モミ
ヂフナハ秋冬ノ時トル色紅ヲ帯ル
故名ク又秋トル故名ク一種マルフ
ナハ冬春多ク取ル夏ハ味佳ナラズ
身円ニシテ鯉ノ如シ長サ一尺四五寸
ニ至ル以上啓蒙ニ見エタリ一種エ
ビスフナハ又カタイカリトモ云頭大
ニシテ肩ニ節アリ肉硬シ尤下品トス
啓蒙ニ頭小ト云ハ誤ナリ一種葛西
領篠崎村ノ辺ヨリ出ルモノニ腹中
ニ白褐色ノヒモノ如キ物ヲ蓄ルア
リ是ヲ乾瓢腸ト云味至テ美ニシテ他
処ノ産ニ勝レリ張浤滇南新語ニ剣
地産＿二鯽魚帯＿一其魚与＿二常鯽＿一無＿レ異腹内有
＿レ帯如＿レ鰾寛三二分長尺余玉色晶瑩烹
食甚鮮美ト云ハ即此物ナリト友人
増島蘭園ノ惜分居剳記ニ見エタリ
又ヒフナアリ色赤ク甚艶シ潜確類
書ニ永泰河在＿二泗州城址＿一出＿二赤背鯽魚＿一
時人呼為＿二朱衣鮒＿一ト云モノ是ナリ〇
湯火傷ニ鯽魚ノ肉ヲ擂リ伝クレハ
能愈ユ
【図】源五郎フナ
ハテウ