翻刻
イハナ 嘉魚
諸州ノ渓澗ニアリ巌穴ニ居ル故ニ
イナハト名ク鱒ニ似テ小ク目黄ナ
リ炙トシテ食ス賦多ク味美ナリ飛騨
ニテハ夏月霖雨ノ頃 魚尾竹（サヽウオヲ）自然ト
渓水中ニ落テイハナニ化スルト土
人荏野翁ノ図説ニ見エタリ
ヤマメ 石斑魚
山川ニ多シアユニ似テ黒斑アリ又
地ニヨリテ朱点アルモアリ日光ニ
テマスゴト云大和本草ニ榎（エ）ノ葉ト
云常ニ水面ニ浮テ人ヲ見レバ即カ
クル時珍説ク所ノ如シ炙トシ或ハ
煮食ス性軽ク甚佳シ上品ナリ
コレクション: コレクション２（楷書）