翻刻
【右丁 挿絵あり】
ジウロクタ ヌ？クモ《見せ消ち：チ｜ナ》トモ#1
《割書：■■｜》粘多煮食テ美ナラズ
アカエニ似テ色薄シヌタトス
円光房写真#3
物品キヱイキメイ
【左丁 挿絵あり】
エヒ￣ハ波中ニ穴シテ居ル
汐ヒク時ニ沖ニ出ル夜
ツキニ出ス
寧波府志云黄差小背
黒腹黄
酉陽雑俎続集云黄魟
魚色黄無鱗頭尖身似
大槲葉口在頷下眼後
有耳竅通於脳尾長一
尺未三刺甚毒
アイチコルベ藻汐草#2
壱岐海二十四五尋処エアカエクロエナカケン《割書：赤褐色｜尾長シ》
アカエヒノ子 初白後黄三尾ハ雄一尾ハ雌卯白ク
数珠ノ如シ味美ナラズアカエヒ￣ハ色サエタリ
エイ大者六畳敷ハカリモリ十二三本ニテ三日目位ニトル
形円ク色黒クフミテモ滑ナラズ両翅ニテイワシサバヲ扇ギテ
ヲサヘテ食フ油多クトレル食テ害ナシマエヒ赤褐帯青裏緑赤最上
伊勢五ヶ所エヒ沙中ニ穴シテ居ル汐ヒク時沖ニ出ル夜ツキニ出ス
志州エヒ夏トルエイノ肝油ヲト《見せ消ち：ル｜リ》食ベシ
アカエヒ蛤ヲ食フアカエヒ居レハ人アワビトリニ穴ニ入ス
アアエヒ卯白バカリニテ大鼈卯ノ如シ二月備後□【柄または抦】ニテ食ト云
エイ陽サンボツチリ￣ト云二根アリ雌ハ黄色ナリ夏土用ニ生レ
ル子￣ヲ テイリゴ￣ト云マブタ動ク者アカエサメフグ夜賊ル
【下段】
仙台人アカエヒヒレ黄バミテ赤ミアリ
マエヒ 赤黄ナリハツタケ色ニテ黒ミヲモツ歯柔ナリ春夏アカ
エヒヨシ冬トンビヨコサ
【左上に墨で書き込み】四
現代語訳
【右丁（挿絵あり）】
ジウロクタ（十六田？） ヌクモ（温もり）とも、ナとも呼ぶ
（割書：■■）粘りが多く、煮て食べても美味しくない。
アカエイに似ているが色が薄い。ヌタとする。
円光房が写真（写真＝写生図）を描く。
物品（の）気影気名（＝姿・名）
【左丁（挿絵あり）】
エイは波の中に穴を掘って居る。
潮が引く時に沖に出る。夜、
月の出る時に出る。
『寧波府志』に曰く：黄色で小さく、背は黒く腹は黄色い。
『酉陽雑俎』続集に曰く：黄魟魚は色が黄色で鱗がなく、頭が尖っており、身は大きなカシワの葉に似る。口は顎の下にあり、目の後ろに耳の穴があって脳に通じている。尾の長さは一尺、先端に三本の刺があり、毒が甚だ強い。
アイチコルベ（アイチ昆布）、藻汐草（もしくは藻・塩草）
壱岐の海の二十四・五尋（ひろ）のところにアカエイ・クロエイ・ナカケン（赤褐色で尾が長い）がいる。
アカエイの卵は、最初は白く後に黄色くなる。三尾が雄で一尾が雌。卵は白く、数珠のようである。味は美しくない（美味でない）。アカエイは色が冴えている。
大きなエイは六畳敷き分ほどもあり、もり（銛）十二・三本で三日がかりほどで獲る。
形は円く、色は黒く、踏んでも滑らかでない。両翅（ひれ）でイワシやサバを扇いで押さえて食う。油が多く取れる。食べても害はない。マエイは赤褐色に青みを帯び、裏面は緑赤色で最上品とされる。
伊勢五ヶ所のエイは砂中に穴を掘って居る。潮が引く時に沖に出る。夜、月の出る時に出る。
志州（志摩国）のエイは夏に獲る。エイの肝油を採って食べるとよい。
アカエイはハマグリを食う。アカエイがいると、人がアワビを獲るために穴に入れない。
アカエイの卵は白いばかりで、大きなスッポンの卵のようである。二月、備後（の地）で□（棒・柄）を使って食べると云う。
エイの雄はサンボツチリ（産没散り？）と云い、二根（交接器が二つ）ある。雌は黄色い。夏の土用頃に生まれる子をテイリゴと云う。まぶたが動く者は、アカエイ・サメ・フグ、夜に賊（餌を奪う）る。
【下段】
仙台の人によれば、アカエイのひれは黄みがかっていて赤みがある。
マエイは赤黄色で、ハツタケ（初茸）の色をしていて黒みを持つ。歯は柔らかい。春・夏はアカエイがよく、冬はトンビエイ・ヨコザメ（？）がよい。
【左上に墨で書き込み】四
英語訳
**Right folio (with illustration):**
"Jiuroku-ta" — also called "Nukumo" or "Na."
(Side note: ■■) It is very sticky and not tasty when boiled. It resembles the Red Ray (Akaei) but is paler in color. It is used as "nuta" (a vinegar-miso dressed dish).
Enkōbō made a sketch (life drawing) of this.
"Appearance and name of the object"
**Left folio (with illustration):**
Rays live burrowed in holes beneath the waves.
They come out into the open sea when the tide recedes, and
emerge at night when the moon rises.
*Ningbo Fuzhi* (寧波府志, Gazetteer of Ningbo) states: "It is small and yellow, with a black back and yellow belly."
*Youyang Zazu* (酉陽雑俎), Supplementary Collection, states: "The yellow ray (*Huánghóng yú*) is yellow in color, has no scales, a pointed head, and a body resembling a large oak leaf. The mouth is located beneath the jaw. Behind the eyes are ear openings that connect to the brain. The tail is one *shaku* long, with three spines at the tip, which are extremely venomous."
Aichi kelp (*aichikonbu*), seaweed and tidal grass.
At a depth of twenty-four to twenty-five *hiro* in the sea around Iki Island, one finds the Red Ray (Akaei), Black Ray (Kuroei), and Nakaken (reddish-brown with a long tail).
The eggs of the Red Ray are first white, then turn yellow. Three out of four individuals are male, one is female. The eggs are white and resemble Buddhist prayer beads. They are not particularly tasty. The Red Ray has a vivid, striking coloration.
Large rays can be as big as a six-tatami-mat room; they are caught with twelve or thirteen harpoons over a period of about three days.
Their form is round and their color is black; they are not slippery even when stepped on. They fan sardines and mackerel with their two wings (fins) to stun them before eating. They yield a large amount of oil. They are harmless to eat. The *Maei* (front ray) is reddish-brown tinged with blue, and greenish-red on the underside — considered the finest quality.
Rays around the Gokasho area of Ise burrow holes in the sand. They come out into the open sea at low tide and emerge at night when the moon rises.
Rays from Shima Province (*Shishū*) are caught in summer. It is good to extract and eat the ray's liver oil.
The Red Ray eats clams. Where Red Rays are present, people cannot enter holes to gather abalone.
The eggs of the Red Ray are entirely white, resembling the eggs of a large soft-shelled turtle. In February, it is said they are eaten in Bingo Province using a stick (or rod).
The male ray is called "*Sambotchiri*" (possibly referring to the claspers) and has two roots (two claspers). The female is yellow. Young born around the summer *doyō* season are called "*teirigo*." Among creatures that move their eyelids are: the Red Ray, sharks, and pufferfish — all of which steal food at night.
**Lower section:**
According to people from Sendai, the fins of the Red Ray are yellowish with a tinge of red.
The *Maei* is reddish-yellow, the color of *hatsutake* mushrooms (*Lactarius hatsudake*), with a darkish tinge. Its teeth are soft. In spring and summer, the Red Ray is preferred; in winter, the Kite Ray (*Tonbiei*) and *Yokosa* (possibly *Yokozame*, a species of shark or ray) are preferred.
**Upper left, in ink:** 四 (4)