翻刻
大片木赤貝 佐らし鰹
指身 春ぢかつを柳葉作 同 海そうめん
もみなす からしみそ
せうが春味噌
なま里鰹 いか長せん
同 うすかさ祢 同 鰍なげづくり
ふの屋き玉子 ？みる
若和布こせうみそ からしみそ
こも塩鰹 麦婦のやきせん
同 わかさぎ金糸 精進 押瓜
根いもせんゆびき 同 薄麩油あげ長せん
たですみそ わさびいりさけ
こん尓やくせん 玉水かん
精進 満たゝび 同 真桑瓜塩押せん
同 色かんてん 同 糸かため
からし 根いもせん湯びき
すみそ わさびいりさけ
秋 霜ふり鰹 掻鮭色かんてん
同 とろゝ 大こん 同 うきゝ
し不り汁 わさびいりざけ
小川たゝき 湯引すゞき
同 ゑんす 同 かさ年て
よ里かつを 夕か不のせん
わさびいりさけ せうが春みそ