翻刻!料理本の世界
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豆腐百珍余録 - 翻刻
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翻刻
【葉書文面】 拝啓陳は先般御尋越被遊候 豆腐料理の本 一青柳豆腐より始り 四十柚干 豆腐に終る ものに無之哉 左候へは「豆腐百珍余録」 に有之候奥付 天明四年甲辰秋七月購版 戊申八月発行 平安堀川錦小路上町 西村市郎右衛門 書肆 堀川六角下町 中川藤四郎 大阪高麗橋一丁目 藤屋善七
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