翻刻
小菜支送等事一理宴司掌七宴事一書簡司掌書
帖往來等事一評價司掌評定物價上下分買支給
等事每司遣大夫一員紅帕三人餘雜差等二十人
主一司其朝夕供應奔走別有庫官等爲之
國王日以宫前瑞泉供客每日淸晨汲入綠木筩二
石餘以鎻鎻之走十里送至館中紅帕秀才九人分
日押送
每日供應米五升麪四觔醬醬油醋鹽菜油各四盞
豆腐三斤燒酒一甁魚肉各三斤羊肉二斤乾魚四
斤鷄二蛋十枚海蟳二西瓜二冬瓜十斤菜一斤燭
四枝炭十斤柴四束
起居日餽生猪羊各一雞二蛋魚海蛇海蟳石鮔車
螯麪條麪粉醬□醋蒜胡椒甘蔗蕉果《割書:冬易|以橘》燒餅佳
蘇魚各一盤燒酒一埕炭一包燭一束朔望加吉果
米肌銀酒黃酒之餽 吉果以米粉爲之形如薄餅
米肌如白酒而稍淡銀酒卽燒酒黃酒國中所醞煮
酒色黑醲少有油氣
守備千總日米四升醬油醋鹽菜油米醬各一盞猪