翻刻
〇附録浸物之部 七十八
〇 附録
四季
〇 浸物之部
たんぽゝ たんほゝ
刻かや きんなん
酢しやうゆ きざミて
よめな よめな
干大根 かや
酢醤油 針きさミ
せり せり
うど はり くり さい
酢しやうゆ 薄じやうゆ
葉にんじん ぶんとうもやし
すりごま ぎんなん
しやうゆ 小口刻
かいわりな わらび
からし 刻松露
醤油
ほうれん草 さやゑんどう
ふりげし すりごま
刻松茸 菊菜
柚しやうゆ ふりけし
ちさ ふきの薹
刻かや 白こま酢
じやうゆ