翻刻!料理本の世界

コレクション: コレクション 1

普茶料理抄 - 翻刻

普茶料理抄 - ページ 40

ページ: 40

翻刻

   冬                            小鴨糸作り           よせとうふ   柚焼   小くわい        汁   水せんじ        川たけ ひも           かつを        ねせり                                     飯               二      けし酢あへませ               大ちよく    白くらけ     汁   塩鮭 板形           魚見合          ミちんふ           せん人しん               小坪          いり鶏             大こんふり  新塩松たけ  四ツ割                 大ねき                             小鳥味噌煮て                    小皿  大こん風呂吹   焼物  伊せゑひ 二ツ割