翻刻
【見返し 右丁 白紙】
【蔵書印 横向き】
東京学芸大学蔵書
【右丁】
養生主論 下
食性扁目録（しよくせいへんもくろく）
○穀部（ごこくのぶ）
餅（もち）《割書：初丁｜オ》 大麦（おほむぎ） 小麦（こむぎ） 粟（あわ） 黍（きび）
稗（ひへ）《割書：初丁｜ウ》 蕎麦（そば） 小豆（あづき） 大豆（まめ） 豇豆（さゝげ）
豌豆（ゑんどう） 縁豆（ぶんどう） 玉蜀黍（なんばきび） 蜀黍（とうきび） さんご米（べい）
麩（ふ）《割書：二丁｜オ》 薏苡仁（よくいにん） 芥子（けし） 胡麻（ごま） 榧子（かや）
酒（さけ） 焼酎（しやうちう） 酒糟（さけのかす）《割書：二丁｜ウ》粃味噌（ぬかみそ） 餻（だんご）
美淋酒（みりんしゆ） 艾餻（よもぎたんご） 粽（ちまき） 白酒（しろざけ） 麪（うとんのこ）
醴（あまざけ） 蓮飯（はすめし） 湯餅（うどん）《割書：三丁｜オ》 葛餅（くすもち） 索麪（そうめん）
䬣餻？（こむぎだんご） 飴（あめ） 瓊脂（ところてん） 砂糖（さとう） 饅頭（まんぢう）