翻刻
【右丁】
豌豆（わんつ）
のらまめ《割書：和名｜鈔》
ゑんどう
【左丁】
秋月（あき）種（たね）を下（くた）し冬（ふゆ）を経（へ）て春（はる）に至（いた）り蔓（つる）を生（せう）
す葉（は）は紫藤（ふし）に似（に）て円（まる）く粉緑色（ふんりよくしよく）葉（は）の間（あいた）
ことに細（ほそ）き鬚（ひけ）あり春月（はる）花（はな）を開（ひら）く眉豆（ひつ）
《割書：ふし｜まめ》の花に似て大也 淡紅紫色（うすこうししよく）莢（さや）は蚕豆（さんつ）
《割書：そら｜まめ》に似（に）て瘠（やせ）て稜（かと）あり莢（さや）を連（つらね）て食（くろ）ふ
一種
花（はな）白（しろ）き物（もの）豆（まめ）も白色（はくしよく）なり味（あしはひ）美（よく）上品（しやうひん）なり
一種
西洋（をらんた）より持渡（もちわた）る所（ところ）の物大小白紅黒斑
の数種（すしゆ）あり下種して生（せう）せす故（ゆへ）に苗（なへ）
は見得（みゑ）す大なる物は集解（しつかい）に出胡（こちより）【注】
《振り仮名：地＿一｜いつるもの》大（おほいさ）《振り仮名：如＿二杏仁＿一｜けうにんのことし》といふ是（これ）なり
【五種類(五色)の図の各右に記載有】
西洋（をらんた）の物（もの）
同
同
同
同
【注 「出胡」は「出＿二胡」ヵ。「出」は別の字を消した上から、ルビの「こ」は別の字(「し」ヵ)の上から書いている。】