料理秘伝抄 - 翻刻

翻刻

　　▲祝言（しうげん）引渡（ひきわたし）之次第

一 栗（くり）《割書：ほそきかたを｜むかふへ成やうに｜三かくにをく也》　一三つかわらけ

　　一のし二本《割書：ひろきかたをきやくの｜ひだりのかたへに？て？｜をきてよし》

一 昆布（こんぶ）二切《割書：かふなりに｜きりてをく｜なり》　一てうしひさけ