翻刻
【右丁上段】
魚といふ
○鰌（どぢやう）は中（うち）をあたゝめ
気（き）をまし酒（さけ）をさまし
かわきをやめ痔（ぢ）を治（ぢ）す
○金魚（きんぎよ）は藻（も）のうち
に生（しやう）ず甘（あまく）平毒（へいどく）なし
久痢（きうり）を治（ぢ）す銀魚（ぎんぎよ）
朱鯉（ひごい）朱鮒（ひぶな）あり
○年魚（あゆ）は煮（に）て食（しよく）
すれば憂（うれい）をやめ胃（ゐ）
をあたゝめ冷瀉（れいしや）を止（やむ）
○鮅（うぐひ）は眼（まなこ）あかく鱒（そん）と
なづく又一名／赤眼魚（せきがんぎよ）
ともいふ
【左丁上段】
○鱭魚（たちを）は火（ひ）をたす
け痰（たん）をうごかし疾（やまひ）を
発（はつ）し瘡（かさ）をはつす
多（おゝ）く食（しよく）すべからず
○鯃（こち）は能毒（のうどく）いまだつ
まびらかならず鯒（こち）
とも書（かく）なり
○河㹠（ふぐ）は虚（きよ）をおぎな
ひ湿（しつ）をさり腰（こし）脚（あし）
をおさめ痔（ぢ）をさり
虫（むし）をころす此（この）魚（うを）に
大／毒（どく）あり食（くらふ）べからず
○魥（はまち）は効能（こうのう）いまだつ
まびらかならず
【右丁下段挿絵】
黄鱨（わうしやう）《割書：きゞ》 鰌（ゆう）《割書：どぢやう》 金魚（きんぎよ）朱魚（しゆぎよ）《割書：同》
年魚（ねんぎよ）《割書：あゆ》銀口魚（ぎんこうぎよ）
【左丁下段挿絵】
鮅（ひつ）《割書：うぐひ》 鯃（ご）《割書：こち》
鱭魚（せいぎよ）《割書：たちを》鮆魚（せつぎよ）鮤魚（れいぎよ）／𩽣（へつ）魚（ぎよ）魛魚（とうぎよ）《割書：同》
河㹠（かとん）《割書：ふぐ》鯸䱌（こうい）《割書：同》
現代語訳
【右丁上段】
魚という
○鰌（どじょう）は体内を温め、気を増し、酒の酔いを覚まし、のどの渇きを止め、痔を治す。
○金魚（きんぎょ）は藻の中に生まれる。甘く、平性で毒がない。慢性の下痢を治す。銀魚（ぎんぎょ）、朱鯉（ひごい）、朱鮒（ひぶな）がある。
○年魚（あゆ）は煮て食すれば憂いを止め、胃を温め、冷えによる下痢を止める。
○鮅（うぐい）は目が赤く、鱒（ます）と名付ける。また一名を赤眼魚（せきがんぎょ）ともいう。
【左丁上段】
○鱭魚（たちうお）は火気を助け、痰を動かし、病気を発症させ、瘡（できもの）を発生させる。多く食すべきではない。
○鯃（こち）は効能や毒性がまだはっきりしない。鯒（こち）とも書く。
○河㹠（ふぐ）は虚弱を補い、湿気を去り、腰や脚を治め、痔を去り、虫を殺す。この魚には大きな毒があり、食べてはならない。
○魥（はまち）は効能がまだはっきりしない。
【右丁下段挿絵】
黄鱨（おうしょう）《きぎ》 鰌（ゆう）《どじょう》 金魚（きんぎょ）朱魚（しゅぎょ）《同じ》
年魚（ねんぎょ）《あゆ》銀口魚（ぎんこうぎょ）
【左丁下段挿絵】
鮅（ひつ）《うぐい》 鯃（ご）《こち》
鱭魚（せいぎょ）《たちうお》鮆魚（せつぎょ）鮤魚（れいぎょ）／𩽣（へつ）魚（ぎょ）魛魚（とうぎょ）《同じ》
河㹠（かとん）《ふぐ》鯸䱌（こうい）《同じ》
英語訳
[Right page, upper section]
Called fish
○Loach (dojō) warms the interior, increases qi, sobers from alcohol, stops thirst, and treats hemorrhoids.
○Goldfish (kingyo) is born among algae. It is sweet in taste, neutral in nature, and non-toxic. It treats chronic diarrhea. There are also silverfish (gingyo), red carp (higoi), and red crucian carp (hibuna).
○Sweetfish (ayu) when boiled and eaten stops worry, warms the stomach, and stops cold diarrhea.
○Dace (ugui) has red eyes and is called trout (masu). It is also called red-eye fish (sekigangyō).
[Left page, upper section]
○Cutlassfish (tachiuo) assists fire qi, moves phlegm, triggers diseases, and causes sores to break out. It should not be eaten in large quantities.
○Flathead (kochi) - its efficacy and toxicity are not yet clear. It is also written as 鯒 (kochi).
○Pufferfish (fugu) supplements deficiency, removes dampness, regulates the lower back and legs, removes hemorrhoids, and kills parasites. This fish has great toxicity and must not be eaten.
○Young yellowtail (hamachi) - its efficacy is not yet clear.
[Right page, lower section illustration]
Yellow catfish (ōshō) "kigi" Loach (yū) "dojō" Goldfish (kingyō) red fish (shugyō) "same"
Sweetfish (nengyō) "ayu" silvermouth fish (ginkōgyō)
[Left page, lower section illustration]
Dace (hitsu) "ugui" Flathead (go) "kochi"
Cutlassfish (seigyō) "tachiuo" various fish names (setsugyō) (reigyō) / (hetsu) fish (gyō) (tōgyō) "same"
River pufferfish (katon) "fugu" (kōi) "same"