翻刻
穧（せい）はいなば苗（べう）はなへ又
苗代（なはしろ）ともいふ
○稗（ひえ）は中をおぎなひ気（き）
をまし腸胃（ちやうゐ）をあつくし
飢（うへ）をすくふ
○麦（むぎ）は虚（きよ）をおぎなひ血（けつ）
脈（みやく）をさかんにし五ざうを
実（じつ）し顔色（がんしよく）を益（ます）
○蕎（そば）は腸胃（ちやうゐ）を実（じつ）し気（き）
をくだし積滞（しやくたい）を和（くわ）し
熱腫（ねつしゆ）風痛（ふうつう）を消（せう）す
○菉（ぶんどう）は食（しよく）を消（せう）し気（き）を
くだし熱（ねつ）をさり毒（どく）を解（げ）
し小べんを利（り）し脹満（てうまん）
泄痢（せつり）をつかさどる
○麻（あさ）は女人（によにん）経候（けいこう）通（つう）ぜす
けんぼう金瘡（きんさう）内痔（ないぢ）を
治（ぢ）し悪血（あくけつ）をさる
○豇（さゝげ）は気（き）をまし腎（じん）をお
ぎなひ胃（ゐ）をすこやかにし
五ざうを和（くわ）し小便（しやうべん）しげ
きをとむ
○豌（えんどう）は小 便（べん）を利（り）し脹満（ちやうまん）
をつかさどり消渇（せうかつ）を治（ぢ）し
吐逆（ときやく）を治（ぢ）す胡豆（こづ）𧰆豆（ひつづ）な
らびに同
○菽（まめ）は水腫（すいしゆ）を治（ぢ）し悪血（あくけつ）を
さんじ脾胃（ひゐ）をすこやかに
し酒病（しゆびやう）を解（げ）し胃中（ゐちう）の
熱（ねつ）をさる
【下段】
粟（ぞく）
あわ
𥝰米（もちあわ）
梁米（うるあわ）
稷（しよく）
きび
丹黍（あかきび）
秬黍（くろきび）
稗（はい） ひえ
稊（てい）䄺（い）同
菉（りよく）
やへなり
ぶんどう
蕎（きやう）
そば
荍麦（けうばく）同
麦（ばく） むぎ
稞麦（くはばく）
むぎやす
現代語訳
穧（セイ）は稲束のこと。苗（ビョウ）は苗のことで、苗代ともいう。
○稗（ヒエ）は中を補い、気を増し、腸胃を厚くし、飢えを救う。
○麦（ムギ）は虚を補い、血脈を盛んにし、五臓を充実させ、顔色を良くする。
○蕎（ソバ）は腸胃を充実させ、気を下し、積滞を和らげ、熱腫や風痛を消す。
○菉（ブンドウ）は食物を消化し、気を下し、熱を除き、毒を解し、小便を利し、脹満や下痢を治す。
○麻（アサ）は女性の月経が通じない場合、健忘、金創、内痔を治し、悪血を除く。
○豇（ササゲ）は気を増し、腎を補い、胃を健やかにし、五臓を和らげ、頻尿を止める。
○豌（エンドウ）は小便を利し、脹満を治し、消渇を治し、吐逆を治す。胡豆、𧰆豆はいずれも同じ。
○菽（マメ）は水腫を治し、悪血を散じ、脾胃を健やかにし、酒病を解し、胃中の熱を除く。
【下段】
粟（アワ）
𥝰米（モチアワ）
梁米（ウルアワ）
稷（キビ）
丹黍（アカキビ）
秬黍（クロキビ）
稗（ヒエ） 稊、䄺は同じ
菉（ヤエナリ、ブンドウ）
蕎（ソバ）
荍麦（ケウバク）は同じ
麦（ムギ）
稞麦（クハバク、ムギヤス）
英語訳
Sei refers to rice sheaves. Byō refers to seedlings, also called seedbed.
○Barnyard millet (hie) supplements the center, increases qi, thickens the intestines and stomach, and relieves hunger.
○Wheat supplements deficiency, invigorates blood vessels, strengthens the five organs, and improves complexion.
○Buckwheat strengthens the intestines and stomach, descends qi, harmonizes stagnation, and eliminates heat swelling and wind pain.
○Mung beans (bundō) digest food, descend qi, remove heat, resolve toxins, promote urination, and treat abdominal distension and diarrhea.
○Hemp treats women's menstrual irregularities, forgetfulness, sword wounds, internal hemorrhoids, and removes bad blood.
○Black-eyed peas (sasage) increase qi, supplement the kidneys, strengthen the stomach, harmonize the five organs, and stop frequent urination.
○Garden peas (endō) promote urination, treat abdominal distension, treat wasting thirst, and treat vomiting and hiccups. Broad beans and snap peas are the same.
○Beans treat edema, disperse bad blood, strengthen the spleen and stomach, resolve alcohol-related illness, and remove heat from the stomach.
【Lower Section】
Millet (awa)
Glutinous millet
Non-glutinous millet
Proso millet (kibi)
Red millet
Black millet
Barnyard millet (hie) - tei and i are the same
Mung beans (yaenari, bundō)
Buckwheat (soba)
Tartary buckwheat is the same
Wheat (mugi)
Naked barley (wheat chaff)