翻刻
【見返し】
【左丁】
料理珍味集巻之四
目録（もくろく）
肥前定家煮（ひぜんていかに） 一丁メヲ
海老敲（ゑびたゝき） 同ウ
唐草嫌（からくさもどき） 同
現代語訳
【見返し】
【左丁】
料理珍味集巻之四
目録
肥前定家煮 一丁表より
海老敲 同裏
唐草嫌 同
英語訳
【End paper】
【Left page】
Culinary Delicacies Collection, Volume Four
Table of Contents
Hizen Teika-ni (Hizen-style Teika Simmered Dish) Page 1, front
Ebi-tataki (Pounded Shrimp) Same, back
Karakusa-modoki (Arabesque-style Dish) Same