翻刻
【右丁】
／四重（よじう）め
／提重（さげじう） ／蒸菓子（むしぐわし）
／瓶子（へいじ）
の／図（づ）
／三重（さんじう）とも
／詰合（つめあはせ）
なり
【左丁】
／重箱（じうばこ） 一重／精菜（しやうじん） 四重 ／蒸菓子（むしくわし）
／檜割籠（ひわりご）
／初重（しよじう） ／銘々（めい〳〵）かけながし
／魚物（ぎよぶつ）
三重
／鮮詰（なまづめ）
但し四重とも
詰合にもする也 ／割籠（わりご）
／弁当（べんたう）
現代語訳
【右丁】
四重目
提重 蒸菓子
瓶子
の図
三重とも
詰め合わせ
である
【左丁】
重箱 一重 精進料理 四重 蒸菓子
檜割籠
初重 銘々掛け流し
魚物
三重
生詰め
ただし四重とも
詰め合わせにもする 割籠
弁当
英語訳
【Right Page】
Fourth tier
Portable layered box Steamed sweets
Sake bottle
Diagram
All three tiers
are combination
arrangements
【Left Page】
Layered boxes First tier Vegetarian dishes Fourth tier Steamed sweets
Hinoki split-bamboo basket
First tier Individual serving style
Fish dishes
Third tier
Raw/fresh packing
However, all four tiers
can also be combination arrangements Split-bamboo basket
Lunch box