翻刻
味そ。夏なれば。煎冷（にびや）しもの。あしらひ。台（だい）引物
よせやき物。又／卵（たまご）の黄（き）みをかけて。やき候もよし
右の外。何につかひ候ても。よろしく候
秘密箱二篇巻二終
現代語訳
味噌。夏であれば、煮冷やしもの、あしらい、台引き物、寄せ焼き物。また卵の黄身をかけて焼いてもよい。
上記の他、何に使っても良い。
秘密箱二篇巻二終
英語訳
Miso. In summer, simmered and chilled dishes, garnishes, formal serving dishes, mixed grilled items. It is also good to grill with egg yolk poured over it.
Besides the above, it can be used for anything.
End of Volume Two of Secret Box, Second Part