翻刻
【右丁】
牽（ひい）て河東（かとう）と云（いふ）所（ところ）に至（いたり）て見（み）れはそこらに有（あり）ける群（むらかる）豕（ふた）
とも皆々（みな〳〵）頭（かしら）の白（しろ）かりけるを見（み）て大（おほい）に慙（はぢ）て還（かへり）けるとや
今（いま）此（この）論（ろん）ずる所（ところ）も是に同（をなし）かるへしされど人（ひと）の知（しら）ざる事は
余（われ）も亦（また）いかて知（しる）事を得（え）ん但（たゝ）此（この）害（かい）を免（まぬかれ）ざる者（もの）の世（よ）に多（おほ）
けれは若（もし）知（しら）ざる人（ひと）も有（ある）へきにやとおぼつかなくて
丁寧（ていねい）反覆（はんぶく）して能（よく）是を知（しら）しめて養生（やうしやう）の一（ひとつ）の助（たすけ）とも
なりなん事を願（ねかふ）は愚意（ぐゐ）の微忠（びちう）なり遼豕（りやうし）の笑（わらひ）を顧（かへりみる）
に暇（いとま）あらざるへし
酒説養生論巻之四終
【左丁 白紙】
現代語訳
【右丁】
その豚を引いて河東という所に至って見ると、そこらにいる群れをなす豚たちは皆々頭が白かったのを見て、大いに恥じて帰ったということである。今私がこのように論じている所も、これと同じであろう。しかし人の知らないことは、私もまたどうして知ることができようか。ただ、この害を免れない者が世に多いので、もし知らない人もあるのではないかと心配になって、丁寧に繰り返し説明してよくこれを知らせ、養生の一つの助けともなればと願うのは、私の愚かな意見ながらも真心からの忠告である。遼豕の笑いを気にしている暇はないのである。
酒説養生論巻之四終
【左丁 白紙】
英語訳
[Right page]
They led the pig to a place called Hedong, and when they looked, they saw that all the pigs in the herds there had white heads, so they were greatly ashamed and returned home. What I am discussing now may be similar to this story. However, as for things that people do not know, how could I possibly know them either? But since there are many people in this world who cannot escape this harm, I worry that there might be some who do not know about it, so I have explained it carefully and repeatedly, hoping to make this well known and to serve as one aid to health preservation - this is my sincere loyalty, though it may be a foolish opinion. There is no time to worry about the laughter of the Liao pig.
End of Volume Four of the Treatise on Sake and Health Preservation
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