翻刻
【右丁】
一種 くろあわ
【左丁】
苗葉（へうやう）紫黒色（しこくしよく）
を帯（おひ）て穂（ほ）短（みしか）
く苞（ほう）黒色（こくしよく）舂（つけ）
は黄色（きいろ）なり
【六行四字目「穂」のルビ「ほ」の後に字(「く」ヵ)を消した跡有】
現代語訳
【右丁】
一種 黒粟
【左丁】
苗や葉は紫黒色
を帯びて、穂は短
く、苞は黒色で、搗いた米は
黄色である。
【注記：6行目4字目「穂」のルビ「ほ」の後に字（「く」か）を消した跡がある】
英語訳
【Right page】
One variety black millet
【Left page】
The seedlings and leaves have a purplish-black
color, the ears are short,
the husks are black, and the hulled grain is
yellow in color.
【Note: There is a trace of an erased character (possibly "ku") after the ruby "ho" for the character "穗" (ear/spike) in the 4th position of the 6th line】