翻刻
【右丁】
和産（わさん）なし元（もと）漢種（からたね）の伝（つた）へ種（うゆ）る物（もの）なり葉（は）の形（かたち）玄参（けんしん）《割書：ごまの｜はくさ》に似（に）て方茎（はうけい）対（たい）
生【ルビ「せい」脱ヵ】し夏月（なつ）葉（は）の間（あいた）に花（はな）あり唇（くちひる）の形（かたち）にして淡紫色（うすむらさきいろ）後（のち）角（かく）を結（むす）ふ古説（こせつ）
に二稜（ふたかと）四稜（よかと）の物（もの）を白油麻（はくゆうま）《割書：しろ｜こま》とし六稜（むかと）八稜（やかと）の物（もの）を烏麻（うま）《割書：しろ｜こま》【注】となす
は誤（あやまり）なり形状（かたち）は黒白（こくひやく）皆（みな）一様（いちやう）にして但（たゝ）痩（やせ）小（せう）なる物（もの）は二稜（ふたかと）或（あるい）は四稜（よかと）
肥大（ひたい）なる物（もの）六稜（むかと）或（あるい）は八稜（やかと）なり稜角（かと）の数（かす）を以（もつ）て分別（ふんへつ）すへからす其葉（そのは）
稀（まれ）に変（へん）して三尖（みとかり）をなし蘭草（らんさう）《割書：ふじ｜はかま》の如（こと）き物（もの）あり時珍（しちん）の説（せつ）に本（もと）団而（たんにして）
末（すへ）《振り仮名：分＿二 三丫＿一｜みつまたをわかち》《振り仮名：如＿二鴨掌形＿一｜あふしやうのかたちのことし》といへる物（もの）是（これ）なり
一種 きんごま
一種 ねずみごま
一種 うごま 烏油麻（うゆうま）《割書：集解｜雷斅》
一種 しろごま 白油麻（はくゆうま）《割書：集解｜宗奭》
【左丁】
くろごま
ねすみ
ごま
しろごま
きんごま
【版心の中央】
胡麻
【注 「しろこま」は「くろこま」ヵ。国立公文書館デジタルアーカイブでは「くろこま」(『本草図譜巻之３９・４０』コマ３１ https://www.digital.archives.go.jp/img/4676181)。】
現代語訳
【右丁】
和産（日本産）はなく、元は漢種（中国の種）の伝来で栽培するものである。葉の形は玄参（ごまのはぐさ）に似て方茎で対生し、夏に葉の間に花がある。唇形で淡紫色、後に角果を結ぶ。古説では二稜四稜のものを白油麻（白胡麻）とし、六稜八稜のものを烏麻（黒胡麻）とするのは誤りである。形状は黒白とも皆一様で、ただ痩せて小さなものは二稜或いは四稜、肥大なものは六稜或いは八稜である。稜角の数で分別すべきではない。その葉は稀に変化して三尖をなし、蘭草（藤袴）のようなものがある。時珍の説に「本は団状で末は三又に分かれ、鴨掌の形のようである」というものがこれである。
一種 きんごま
一種 ねずみごま
一種 うごま 烏油麻（集解・雷斅より）
一種 しろごま 白油麻（集解・宗奭より）
【左丁】
くろごま
ねずみ
ごま
しろごま
きんごま
【版心の中央】
胡麻
英語訳
【Right page】
There are no native Japanese varieties; originally they are cultivated from Chinese seeds that were transmitted. The leaf shape resembles that of Scrophularia (figwort family), with square stems and opposite leaves. In summer, flowers appear between the leaves. They are labiate in form and pale purple in color, later forming angular fruits. The old theory that two- or four-ridged varieties are white sesame (hakuyūma) and six- or eight-ridged varieties are black sesame (uma) is incorrect. The form is the same for both black and white varieties, but thin, small ones have two or four ridges, while large, plump ones have six or eight ridges. They should not be classified by the number of ridges. The leaves rarely change to form three points, resembling orchid grass (Eupatorium). This corresponds to what Shizhen described as "originally round but dividing into three branches at the end, like the shape of a duck's foot."
One variety Golden sesame
One variety Gray sesame
One variety Black sesame Black oil hemp (from Jijie, Leisiao)
One variety White sesame White oil hemp (from Jijie, Sōseki)
【Left page】
Black sesame
Gray
sesame
White sesame
Golden sesame
【Center of page margin】
Sesame