翻刻
《割書：饅頭 十ツヽ
樽 壱 三升ヨ入
鯉煮付 二切ツヽ》ヲ 御側向頭取三人
《割書：饅頭 十ツヽ
樽 壱 壱斗入
菓子箱 五
鯉煮付 二切ツヽ》 御小姓十三人
《割書：饅頭 十ツヽ
樽 壱 壱斗入
菓子箱 七
鯉煮付 二切ツヽ》 御近習番廿弐人
《割書：饅頭 十
酒
鯉煮付 二切》 清田丹蔵
《割書：饅頭 十ツヽ
酒 壱 五升入
菓子箱 三》 御医師弐拾人
饅頭 十ツヽ 御茶道三人
同 七ツヽ 御小道具手伝両人
同 五ツヽ 御道具役
御茶方
奥台子
御右筆部や
不寝
御時計役
御召料下代
御台所頭
同目付
現代語訳
《割書：饅頭 十個ずつ、樽 一樽 三升より入、鯉煮付 二切れずつ》を 御側向頭取三人
《割書：饅頭 十個ずつ、樽 一樽 一斗入、菓子箱 五箱、鯉煮付 二切れずつ》 御小姓十三人
《割書：饅頭 十個ずつ、樽 一樽 一斗入、菓子箱 七箱、鯉煮付 二切れずつ》 御近習番二十二人
《割書：饅頭 十個、酒、鯉煮付 二切れ》 清田丹蔵
《割書：饅頭 十個ずつ、酒 一樽 五升入、菓子箱 三箱》 御医師二十人
饅頭 十個ずつ 御茶道三人
同 七個ずつ 御小道具手伝両人
同 五個ずつ 御道具役
御茶方
奥台子
御右筆部屋
不寝
御時計役
御召料下代
御台所頭
同目付
英語訳
{{marginal note: Steamed buns 10 each, sake barrel 1 (over 3 shō capacity), boiled carp 2 pieces each}} - To three side attendant supervisors
{{marginal note: Steamed buns 10 each, sake barrel 1 (1 to capacity), confection boxes 5, boiled carp 2 pieces each}} - To thirteen pages
{{marginal note: Steamed buns 10 each, sake barrel 1 (1 to capacity), confection boxes 7, boiled carp 2 pieces each}} - To twenty-two personal attendants on duty
{{marginal note: Steamed buns 10, sake, boiled carp 2 pieces}} - Kiyota Tanzō
{{marginal note: Steamed buns 10 each, sake 1 barrel (5 shō capacity), confection boxes 3}} - To twenty physicians
Steamed buns 10 each - Three tea ceremony masters
Same, 7 each - Two small utensil assistants
Same, 5 each - Utensil officials
Tea attendants
Inner tea stand attendants
Secretarial office
Night guards
Timekeeper officials
Clothing preparation assistants
Kitchen head
Kitchen inspector